Ингредиенты
Мука: 1,5 стакана
Кэроб: 4 столовых ложки
Мёд: 200 грамм
Ваниль: по вкусу
Растительное масло: ¼ стакана
Вода: 200 мл.
Крепкий кофе: 2 столовых ложки
Лимонный сок: 1 столовая ложка
Сода: 1/3 чайной ложки
Орехи: 70-85 грамм
Ром: 1 чайная ложка
Способ приготовления
Прежде всего необходимо разогреть духовку до 200 градусов. Затем смешать до однородного состояния муку и кэроб (при желании можно добавить 2-3 щепотки чёрной соли), а воду, масло, мёд, кофе и ром — взбить. Получившуюся жидкость нужно вылить в мучную смесь, добавить ваниль и соду, погашенную в лимонном соке, вымесить. На завершающем этапе нужно добавить в тесто измельчённые орехи, выложить тесто в форму для запекания и поставить в духовку на 50 минут.
