Винодельня Vouni Panayia (Вуни Панайас) в районе Пано Панайя берет свое начало с 1987 года. Вот уже несколько поколений семьи виноградарей в «Вуни Панайас» производят множество вин с особой тщательностью и качеством. C целью углубить ваши знания здесь демонстрируется фильм, описывающий производство виноградных вин, начиная с посадки лозы на виноградниках до упаковки готового продукта.

К вашим услугам здесь также открыт небольшой музей, рассказывающий о традициях виноградарства. Экскурсии на производстве обычно проводятся владельцами, что позволяет узнать историю данного завода более глубоко. А расширить горизонты вашего вкуса вы сможете здесь же в дегустационном зале.

Виноградники, которые культивируются этой семьёй, занимают площадь более 25 гектаров и расположены на высоте около 1000 метров над уровнем моря в окружении соснового леса. В таком интересном географическом расположении в горной цепи Тродоса и разводится белый виноград местных сортов Ксинистери, Промара, Спуртико и красный виноград сортов Маратефтико, Яннуди, Допио Мавро.

Также на территории винного производства есть ресторан с местной кухней.

Винодельня открыта для посещений круглый год.