Ресторан Herb Garden в Полисе (округ города Пафос) предлагает своим гостям блюда средиземноморской и кипрской кухни.
Слоган этого ресторана — «назад к природе», и действительно, ресторан находится в саду, занимающем площадь около 2500 м2, где выращивают различные виды трав и растений. Здесь посетители могут наблюдать процессы сбора, сушки и экстракции масел из растений, которые потом используются в приготовлении блюд и напитков.