Святой Мамас — один из самых почитаемых на острове святых, в честь которого названы многие церкви и монастыри. Его жизнь пришлась на период гонения христиан и сложилась нелегко. Родился мальчик в тюрьме, охранники которой повязали на шею ребёнку камень и выбросили его в море. Мамасу чудом удалось выжить: выбравшись на берег, он поселился в отдалённой пещере и рос вдали от людей, в окружении животных и растений. Когда юноша решил вернуться к людям, чтобы, по мере сил, поддерживать и оберегать их, его вновь схватили гонители христиан и, подвергнув пыткам, казнили, а гроб с телом выбросили в воду.

Есть много преданий, повествующих о святом Мамасе. Летописец Леонтий Махер писал, что гроб с телом святого обнаружил на берегу залива Морфу один из местных жителей. Вместе с сыновьями он попытался оттащить гроб от моря, но тот становился всё тяжелее. В конце концов, и отец, и его сыновья выбились из сил. Тогда они погребли тело в том месте, до которого сумели его дотащить. На этом месте, согласно легенде, и была впоследствии построена церковь Святого Мамаса. В соответствии с другим преданием, церковь возвели во времена правления императора Тиберия воины-акриты, которые первыми на Кипре начали почитать святого.

На острове Святого Мамаса помнят, в том числе, как защитника простых людей от слишком высоких налогов. Предание гласит, что, когда самого Мамаса вызвали в Никосию, чтобы отчитаться за неуплату налогов, по дороге он спас ягнёнка от разъярённого льва, а потом оседлал дикое животное и въехал в город верхом на нём. С тех пор губернатор и сборщики податей не досаждали святому.

Зарисовки и подробное описание храма и обители Святого Мамаса оставил потомкам русский монах и путешественник Василий Григорович-Барский, который путешествовал по острову в 30-х годах XVIII века. В его путевых заметках описан, в числе прочего, случай из жизни монахов. Василий рассказывает, что во времена владычества Османской империи турки хотели перестроить церковь в мечеть, но настоятель отговорил их, построив новую мечеть на свои сбережения. А Ричард Покок, англичанин, посетивший обитель в 1738 году, восхищался красотой монастыря и упоминал в своих дневниках тот факт, что он был возведён на пожертвования кипрской семьи незадолго до того, как остров перешёл под влияние венецианцев. Ещё один уроженец Великобритании, консул Александр Драммонд, писал об обители святого Мамаса в своей книге «Путешествия по различным городам Германии, Италии, Греции и отдельным местам Англии», выражая восхищение красотой монастырского храма.

Монастырская купольная церковь, расположенная в центре обители, была построена в XVI веке во франко-византийском стиле. Когда-то на месте храма располагалось древнее святилище богини Афродиты — оставшиеся от него античные колонны использованы в оформлении иконостаса. Росписи на колоннах изображают апостолов Петра и Павла.

Храм украшен тремя порталами, а естественный свет попадает внутрь через восемь окошек в высоком барабане, на который опирается внушительный купол. Когда-то стены храма были полностью покрыты фресками, но до наших дней дошли лишь некоторые из них.

Саркофаг, в котором сохраняются мощи Мамаса, находится у северной стены нефа.

Трёхъярусный позолоченный иконостас XVI века украшен растительным орнаментом. В праздничном ряду представлены не только 12 основных событий Евангелия, но и более редкие сюжеты: Обрезание Господне, Уверение Фомы и Торжество Православия, а также некоторые темы Страстной недели. Раритетные иконы родителей Богородицы, Иоакима и Анны, помещены в местном ряду иконостаса южного нефа. Традиционная Деисусная композиция со Спасителем в центре и Богоматерью, Иоанном Крестителем, апостолами Петром и Павлом, и Архангелами Михаилом и Гавриилом по бокам находится в третьем апостольском ряду.

Другие интересные детали внутреннего убранства храма — это резной амвон, полукруглое панно, на котором изображены сцены мученичества святых, епископский трон, балкон и подвешенные к высоким сводам люстры.

После разделения острова в 1974 году обитель оказалась на территории Северного Кипра. С тех пор она функционирует как музей, в котором можно увидеть иконы удивительной красоты.